貴州中心釀酒集團有限公司是組建茅臺酒的三大燒坊之首衡昌燒坊傳承而來,其前身是由實業家周秉衡先生于1929年創辦。貴州中心釀酒集團有限公司是集自然生態、制曲釀造、教學科研、文化體驗、旅游休閑、洞藏封壇、投資理財、個性定制、會員制服務為一體的集團企業。
企業介紹:
貴州中心釀酒集團有限公司地處茅臺鎮7.5平方公里的核心產區,西抵青龍山,東臨赤水河,是國家AAAA級景區。以貴州中心釀酒集團有限公司方圓198公里形成的原生態圈,中國老八大名酒就有四大名酒(茅臺酒、五糧液、瀘州老窖、董酒)和數十家國家名優酒在此區域內,因此,該區域被譽為中國中心名酒圈,故名貴州中心釀酒集團有限公司。公司是國家技術監督總局認定的全國九家醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范企業。
發展歷程:
1929年,實業家周秉衡在茅臺鎮創建衡昌燒坊;
1935年,周秉衡向紅軍獻酒;
1953年,在以衡昌燒坊為主的三大燒坊的基礎上,組建了地方國營貴州茅臺酒廠,衡昌燒坊也就是茅臺酒廠的車間2號烤酒坊的“茅酒古窖”;
八十年代中期,周氏后人以衡昌燒坊的配方和傳統釀酒工藝,重新恢復生產;
建有科研機構“貴州特征微生物研究院”;
建有貴州大學教學實踐基地。
所獲榮譽:
茅臺酒榮獲巴拿馬金獎;
通過了HACCP國際食品安全體系認證和IS09001:2008國際食品質量體系認證;
國家技術監督總局認定的全國九家醬香型白酒釀造產業知名品牌創建示范企業;
2015年9月,在布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上,公司的“醬鄉國酒”以優異品質一舉摘得金質獎章。
2015年,年度國家評委年會中,200多名白酒國家級評委對所有參評名優酒進行綜合品評,公司的醬香國酒榮獲“2015年度中國白酒酒體設計獎”;
2016年,公司榮獲貴州省2016年度“守合同重信用”單位;
2017年,由中國酒業協會舉辦的中國酒都質量獎評選活動中,公司的“醬鄉國酒”榮獲“中國酒都十大質量獎”榮譽;
2018年,榮獲工匠傳承十強企業獎。
企業優勢:
1.企業規模:公司在茅臺鎮擁有大型的恒溫洞藏酒庫,在一百五十米的赤水河底取富含多種有益微量元素的優質泉水釀酒,修建有漢、唐、宋、元、明、清六個朝代的御酒坊。
2.產品工藝:秉承大曲醬香九次蒸煮七次取酒的傳統釀酒工藝及三高三長的工藝特點,歷經30道工序,165個工藝環節精工釀造,真傳分型貯藏分級勾調的核心技術,長達15年以上洞藏老熟而成。具有醬香突出、酒體醇厚、回味悠長、留香持久的特點。
企業文化:
企業使命:傳承厚重歷史底蘊。
經營理念:工匠傳承精神,科技引領未來。
企業價值觀:責任、擔當、傳承、共建。
公司地址:
地址:貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮椿樹村土灘壩。